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巴馬香豬 廣西巴馬香豬多少錢一斤

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2015-10-08 10:38
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素有“一家煮肉四鄰香,七里之遙聞其味”之美稱的巴馬香豬是我國品質優良而珍貴稀有的地方微型豬種,具有體型矮小、基因純正、皮薄骨細、肉質鮮香細嫩等優點。其肉蛋白質含量高達21.8%,比普通豬高31.1 — 70%;脂肪含量僅為普通豬的18.86 — 28.10%;熱量則是普通豬的60.85 —76.1%;鈣磷含量和比例幾乎與雞蛋完全一致。是符合人體生理需要和健康需求的營養全面的理想肉品:其肉還富含人體必需的氨基酸和微量元素,其中谷氨酸的含量是普通豬的2.26倍,特別其肉中富含的亞油酸比家豬高2.5倍,它能擴張血管、預防血栓形成,對減少心血管疾病有特殊功效;其肉中豐富的硒元素還具有抗癌、抗衰老、增強機體免疫力等作用。巴馬成為長壽之鄉,巴馬香豬是巴馬瑤族自治縣的長壽食品之一

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