原料介紹　　桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。　

　　生藥龍眼肉為由頂端縱向裂開有不規則塊片，長約1.5厘米，寬1.3～3.5厘米，厚不及1毫米。表面黃棕色，半透明；靠近果皮的一面皺縮不平，粗糙，靠近種皮的一面，光亮而有縱皺紋。質柔軟而微有粘性，常粘結呈塊狀。氣香，味濃甜而特殊。

編輯本段基本功效

　　【科屬與藥用部分】本品為無患子科植物龍眼的假種皮。

　　【性味與歸經】甘，溫。入心、脾經。

　　【功效】補心安神，養血益脾。

　　性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用：

　　1、溫補：小孩常感冒體質虛冷常尿床、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質。

　　2、豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。

　　3、安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

　　4、補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產后調補也很適宜