諸城殺菌鍋方形鴨蛋腌制柜真空包裝咸鴨蛋高溫殺菌鍋蛋黃殺菌鍋工藝流程：

將包裝好的產品整齊的擺放在小車并推進殺菌鍋中，關閉鍋門，殺菌鍋通過三重安全聯鎖保證操作人員安全，同時在整個滅菌過程中也保證了殺菌鍋安全運行，進水，將提前加熱好的水通過管道注入殺菌鍋內，升溫，鍋內的熱水不斷循環，蒸汽通入到換熱器中和水進行熱量交換，產品滅菌溫度不斷升高，殺菌，循環泵將殺菌用的水在閉路系統中不斷循環，水形成霧狀噴射到產品上，罐內壓力通過閥門調整到設計壓力，殺菌完成后開始降溫。

諸城殺菌鍋方形鴨蛋腌制柜真空包裝咸鴨蛋高溫殺菌鍋滅菌完成后停止設備通蒸汽，開始向換熱器內通入涼水，鍋內殺菌水被不斷循環，殺菌產品的溫度不斷降低，直到產品降到之前設定好的溫度，滅菌完成后將水回收，啟動循環泵將殺菌剩余的水抽回熱水罐，水可循環使用，回收完成后，鍋內的壓力通過排氣閥排掉，空氣導入閥打開，鍋內壓力為零時，卸出產品即可。