1、您了解新疆的核桃嗎？

親們，吃了新疆核桃，回味之余，你是否知道內(nèi)地的核桃是從新疆傳入的啊？核桃，又名胡桃，晉人張華《博物志》記載：“張騫使西域還，乃地胡桃種。”核桃剛傳入內(nèi)地時(shí)，可是被視為珍貴果木，栽培在京都御園名苑之中的哦。唐朝的《酉陽雜俎》中記載：“胡桃….樹高丈許，春初生葉，長(zhǎng)三寸，兩兩相對(duì)，三月開花，如辦理栗花，穗蒼黃色，結(jié)實(shí)如青桃。九月熟時(shí)，漚爛皮肉，取核內(nèi)仁為果。北方多種之，以殼薄仁肥者為佳。”您現(xiàn)在該知道新疆的核桃是久負(fù)盛名了吧！

2、哎呦喂新疆特產(chǎn)大核桃有什么獨(dú)特之處？

哎呦喂品牌新疆大核桃產(chǎn)自新疆南部塔克拉瑪干大沙漠西緣的阿克蘇地區(qū)，是新疆有名的核桃之鄉(xiāng)。此地是典型的內(nèi)陸沙漠干旱氣候，光熱充足，晝夜溫差大，有利于核桃果實(shí)的養(yǎng)分積累，澆灌核桃樹的水是千年雪山積雪融水，清純而富含礦物質(zhì)。產(chǎn)地偏僻，遠(yuǎn)離現(xiàn)代工業(yè)，沒有污染。核桃的品種和品質(zhì)都非常好，我們提供給親們的哎呦喂品牌大核桃是自然成熟后脫落的，生長(zhǎng)期自然要比人工采摘的長(zhǎng)，核桃養(yǎng)分積累更充足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，口味也更醇厚。核桃皮色澤自然，是核桃的天然本色，沒有進(jìn)行過任何酸洗和漂白過程，因此不存在對(duì)人體有害的化學(xué)藥劑殘留。此款核桃是薄皮品種，雖然比不上紙皮核桃，但核桃皮相對(duì)其他品種要薄，兩個(gè)核桃放在一起，雙手即可擠開。在包裝前又經(jīng)過人工精選，剔出了壞果和劣果，最大限度地保證了核桃品質(zhì)的最優(yōu)化。

3、哎呦喂新疆特產(chǎn)大核桃有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

哎呦喂新疆特產(chǎn)大核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)分析，核桃仁里含有17%～27%的蛋白質(zhì)，60%～70%的脂肪，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀以及維生素A、B、C等營(yíng)養(yǎng)成分。核桃堪稱抗氧化之“王”，每100克核桃肉中含有20.97個(gè)單位的抗氧化物質(zhì)，它比柑桔高出20倍，而菠菜的抗氧化成份僅為0.98個(gè)單位，胡蘿卜為0.04個(gè)單位，西紅柿為0.31個(gè)單位。每100克核桃中，含脂肪20—64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質(zhì)為15—20克，蛋白質(zhì)亦為優(yōu)質(zhì)蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有很好保健作用。另外，每100克核桃肉中含糖類為10克，還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素和胡蘿卜素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

4、哎呦喂新疆特產(chǎn)大核桃食療保健作用不可小視哦

核桃的抗氧化物質(zhì)，可使人肌體免受很多疾病的侵害。核桃油含有不飽和脂肪酸，經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，有防治動(dòng)脈硬化的功效。巴塞羅那教學(xué)醫(yī)院飲食與營(yíng)養(yǎng)部主任埃米利奧·羅斯說，因?yàn)楹颂液?Omega;3和Ω6脂肪酸，每日往飲食中加入少量核桃粉，可以使血液中LDL（壞膽固醇）的含量減少15%。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。核桃仁中所含大量維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，入腎、肺、大腸經(jīng)。有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神、補(bǔ)腎、澀精、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便等功效。《本草綱目》中稱核桃仁可以“補(bǔ)氣、養(yǎng)血、潤(rùn)肺、化痰、利三焦、溫肺、治腰腳腫痛”。

5、您知道吃核桃有哪些禁忌嗎？

核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，若與核桃共食，亦可致病。