50度小瓷瓶桂林三花酒125ml×8瓶
中華老字號(hào) 桂林牌桂林三花酒
“桂林三寶”之一桂林三花酒,桂林三花酒是中國(guó)米香型白酒的代表,被譽(yù)為為酒之王,是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久,工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。三花酒屬米香型小曲白酒。
桂林三花酒是以大米為原料及漓江清泉釀成,酒質(zhì)晶瑩,蜜香清雅,入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢,被國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局定為中國(guó)米香型白酒的代表。桂林三花酒,還可用于烹調(diào)、浸泡藥材、腌制肉類和蔬菜,被世人譽(yù)為"桂林三寶"第一寶。1964、1979、1984、1989年獲得國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒(或國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)),2002年獲得國(guó)家地理標(biāo)志注冊(cè)保護(hù)。
桂林三花酒產(chǎn)于風(fēng)景聞名于世、素有"山水甲天下"之稱的廣西桂林市。以上等大米為原料,用當(dāng)?shù)叵憔扑幉葜瞥傻膫鹘y(tǒng)酒藥為糖化發(fā)酵劑,汲取渡江名泉,采用獨(dú)特發(fā)酵工藝,用陶瓷缸密封,置入天然巖洞儲(chǔ)存,再經(jīng)精心勾兌而成。
何為"三花":因蒸熬三次,搖動(dòng)可泛起無(wú)數(shù)泡花,質(zhì)佳者,酒花細(xì),起數(shù)層,俗稱"三熬堆花酒",簡(jiǎn)稱"三花酒"。酒質(zhì)晶瑩,無(wú)色透明,蜜香清雅,入口柔綿,落口爽洌,回味怡暢,回甜,飲后留香。適量飲用,可提神,活血,有益健康。
桂林三花酒是中國(guó)米香型酒類的代表,被譽(yù)為酒之王。水是酒中之血,米是酒中之肉,酒曲是酒中之骨。美酒佳釀首先必須有佳泉。漓江,特別是象鼻山的江底深潭涌出的地下泉水,質(zhì)地純甘,無(wú)雜物怪味,含微量礦物質(zhì),為三花酒提供了優(yōu)良的"酒中之血";其次,漓江流域的良種大米,粒大飽滿,含淀粉率高達(dá)72%,是理想的"酒中之肉";再者,市郊特產(chǎn)的曲香酒藥草制成的酒曲,香氣濃郁,是三花酒特有的"酒中之骨"。
桂林三花酒之所以優(yōu)質(zhì),除了與采用清澈澄碧的漓江水、優(yōu)質(zhì)大米、精選的酒曲有關(guān)外,還因?yàn)楣鹆侄臎龅膸r洞所構(gòu)成的獨(dú)特貯存條件,才使酒質(zhì)愈加醇和芳香。三花酒釀成后,一般要裝入陶瓷缸內(nèi),存放在石山巖洞中,過一兩年,讓它變成陳釀,使酒質(zhì)更加醇和、芳香,然后才分裝出廠銷售。三花酒無(wú)色透明,蜜香清雅,入口柔綿,落口爽洌,回甜,飲后留香。適量飲用,可提神,活血,有益健康。
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