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50度小瓷瓶桂林三花酒125ml×8瓶
中華老字號 桂林牌桂林三花酒
“桂林三寶”之一桂林三花酒,桂林三花酒是中國米香型白酒的代表,被譽為為酒之王,是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久,工藝獨特、品質優良而倍受中外游客的青睞。三花酒屬米香型小曲白酒。
桂林三花酒是以大米為原料及漓江清泉釀成,酒質晶瑩,蜜香清雅,入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢,被國家技術監督局定為中國米香型白酒的代表。桂林三花酒,還可用于烹調、浸泡藥材、腌制肉類和蔬菜,被世人譽為"桂林三寶"第一寶。1964、1979、1984、1989年獲得國家優質酒(或國家銀質獎),2002年獲得國家地理標志注冊保護。
桂林三花酒產于風景聞名于世、素有"山水甲天下"之稱的廣西桂林市。以上等大米為原料,用當地香酒藥草制成的傳統酒藥為糖化發酵劑,汲取渡江名泉,采用獨特發酵工藝,用陶瓷缸密封,置入天然巖洞儲存,再經精心勾兌而成。
何為"三花":因蒸熬三次,搖動可泛起無數泡花,質佳者,酒花細,起數層,俗稱"三熬堆花酒",簡稱"三花酒"。酒質晶瑩,無色透明,蜜香清雅,入口柔綿,落口爽洌,回味怡暢,回甜,飲后留香。適量飲用,可提神,活血,有益健康。
桂林三花酒是中國米香型酒類的代表,被譽為酒之王。水是酒中之血,米是酒中之肉,酒曲是酒中之骨。美酒佳釀首先必須有佳泉。漓江,特別是象鼻山的江底深潭涌出的地下泉水,質地純甘,無雜物怪味,含微量礦物質,為三花酒提供了優良的"酒中之血";其次,漓江流域的良種大米,粒大飽滿,含淀粉率高達72%,是理想的"酒中之肉";再者,市郊特產的曲香酒藥草制成的酒曲,香氣濃郁,是三花酒特有的"酒中之骨"。
桂林三花酒之所以優質,除了與采用清澈澄碧的漓江水、優質大米、精選的酒曲有關外,還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構成的獨特貯存條件,才使酒質愈加醇和芳香。三花酒釀成后,一般要裝入陶瓷缸內,存放在石山巖洞中,過一兩年,讓它變成陳釀,使酒質更加醇和、芳香,然后才分裝出廠銷售。三花酒無色透明,蜜香清雅,入口柔綿,落口爽洌,回甜,飲后留香。適量飲用,可提神,活血,有益健康。
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