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品種:馬蹄 荸薺 | 等級:1 | 重量:18-22(g/個) |
完整塊莖≥:90.0(%) | 安全性:一般產品 | 產地/廠家:荔洲農產 |
馬蹄,又稱荸薺。原產于印度。我國是盛產馬蹄的地方。它以個頭大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜無渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,廣西馬蹄久負盛名,營養豐富,含有蛋白質、維生素C,還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿卜素等元素;馬蹄作用價值甚大,能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用.我們本地削皮馬蹄稱白馬蹄,可直接用于罐頭、果脯等食品加工。
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