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使用方太消毒柜的9個禁忌
1.忌用普通塑料容器:一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。使用專門的消毒柜器皿盛裝食
物放入消毒柜中加熱,
2.忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,消毒柜在加熱時會與之產生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
3.忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使
在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁,或者濺出傷人。
4.忌超時加熱:食品放入消毒柜解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。
5.忌將肉類加熱至半熟后再用消毒柜加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用消毒柜加熱時,由于時間短,不可能將細菌全殺死。冰
凍肉類食品須先在消毒柜中解凍,然后再加熱為熟食。
6.忌再冷凍經消毒柜解凍過的肉類:因為肉類在消毒柜中解凍后,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使
其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用消毒柜解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
7.忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅后再開門降溫。
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8.忌將微爐置于臥室,同時應注意不要用物品覆蓋消毒柜上的散熱窗柵。
9.忌長時間在消毒柜前工作:開啟微爐后,人應遠離消毒柜或人距離消毒柜至少在1米之外。
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