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適用范圍:餐飲酒店制作高湯、煲湯、火鍋底料。
特點:濃縮豬骨提取精華,純正肉香,湯水呈乳白色。可使口感更加泡滿及更具有鮮濃的豬肉風味。
參考用量及使用方法:0.2%-0.5%直接添加到湯水或是菜品、燉品中。
產品最佳搭配:高湯精粉、濃縮鮮味寶、濃縮鮮香粉
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